فوائد مهمة تجعلك تعشق اكل التفاح

أظهرت العديد من الدراسات أن التفاح غني بمضادات الأكسدة والفلافونويد ، والتي يمكن أن تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وكذلك الحالات الصحية الأخرى.

ليس ذلك فحسب ، يحتوي التفاح أيضًا على الكثير من المعادن المفيدة لأسناننا وعظامنا. سيجعلك تناول تفاحة يوميًا تشعر بالشبع دون استهلاك الكثير من السعرات الحرارية. وهي طريقة سهلة للحصول على طاقة فورية عندما تحتاجها!

—

يمكن أن يوفر تناول تفاحة متوسطة الحجم يوميًا مجموعة من الفوائد ، بما في ذلك تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والسرطان.

تحتوي التفاحة على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن ، بالإضافة إلى المركبات الأخرى التي يحتاجها الجسم. وتشمل فيتامين ج والبوتاسيوم والبكتين والألياف. كما أنها تحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على محاربة الجذور الحرة التي يمكن أن تسبب تلف الخلايا في الجسم.

التفاح غذاء غني بالمواد الغذائية ومنخفض السعرات الحرارية يمكن أن يساعدك في الحفاظ على وزن صحي.

التفاح غني بمضادات الأكسدة والعوامل المضادة للالتهابات التي قد تساعد في منع العديد من الأمراض المزمنة.

يحتوي التفاح أيضًا على البكتين وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان والتي تستخدم غالبًا كمخفض للدهون ولخفض مستويات الكوليسترول.

كيفية اختيار التفاح المناسب :

الأحمر الغامق ( red delicous )

ويتميز بجلد داكن الاحمرار أو ياقوتي اللون، وبشكل “قلبي” تقليدي، كما تميزه أيضا وجود عصارة تسيل بوضوح عند مضغه وبمذاق حلو، هذا النوع شائع للتسلية والوجبات الخفيفة

الأحمر الفاتح (rome beauty )

يتميز بلون أحمر فاتح، ويستخدم عادةً في الطبخ لأن نكهته تزيد وتتضح عندما يقدَم مع المخبوزات والحلويات كفطائر التفاح أو مسلوقا (سوتيه)

التفاح الأخضر (granny smith )

أحد أشهر انواع التفاح وفوائده متعددة ومعروفة، يتميز بلونه الأخضر الفاتح، وبمذاق حاد، كما أن لبه يحدث قرمشة عند القضم، يستخدم كوجبة خفيفة ما بين الوجبات كما يستعمل أيضا في جميع أنواع الطهي.

التفاح الأصفر-الأخضر ( fuji )

يجمع ما بين اللونين الأخضر والأصفر بالإضافة لتلون قمته بطبقة خفيفة من اللون الأحمر … ويتميز بعصارة واضحة وبمذاق حلو حاد، هذا النوع من التفاح يناسب عمل السلطات أو يؤكل كوجبة خفيفة لسد الجوع.

التفاح الأصفر – البرتقالي ( gala )

يتميز بجلد لونه أصفر مائل للبرتقالي وبشكل قلبي وبمذاق حلو يمكن استعماله ايضا في السلطات وحده أو مع باقي الفواكه اللذيذة.

التفاح الأحمر المخطط (cameo )

يعرف عن طريق وجود خطوط حمراء على خلفية فاتحة تميل للون الكريمي (بيج)، يتميز بمذاقه الحلو وبنسيج متماسك ويناسب عمل السلطات أو الوجبات الخفيفة.

التفاح الذهبي (  golden delicious )

أجود انواع التفاح يتميز بلون ذهبي لامع نسبيا وبلب ابيض متماسك وبجلد رقيق جدا لا يحتاج التقشير ويضل محتفظا بنكهته وشكله حتى بعد الطبخ.